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晚饭4菜还有小点心,最受欢迎的四喜烤麸,味道
山东保蓝环保工程有限公司   2020-02-13 11:50

晚饭4菜还有小点心,最受欢迎的四喜烤麸,味道不输稻香村,实惠

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晚饭又是一桌子菜,这盘蔬菜有春天的味道,自带清香只放盐,脆嫩。今天北京11度了,似乎已经感觉到春姑娘的气息了。因为有个快递送到了小区门口,趁着自取的这一机会,我到超市买了点青菜回来,晚餐有了绿叶菜的点缀,再加上今天的高温,全家人都感受到了春天的味道。


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这一盘是我做的“四喜烤麸”。烤麸是我用面筋粉(谷朊粉)蒸的。咱们这些天大火的凉皮中就有这个面筋,就是那个切成方块、全身有很多小洞洞,看着像冻豆腐的东西。那是洗面剩下的面筋,放点酵母蒸一蒸,比海绵还暄软。这是北京的一道特色菜,尤其以稻香村做得最够味儿。我炒了一大锅,能吃两天,味道一点儿不输稻香村。


香菇含有多种矿物质和营养素,而且自带香气;木耳也是清肠刮油的好食材;胡萝卜片中的胡萝卜素融于油脂后,转化成对眼睛有益的维生素A,正好能缓解一下这些日子频繁看电脑手机的眼部疲劳;青蒜的增色提香为这道菜增加了不少分。这道四喜烤麸的具体做法改天我写个食谱,欢迎各位来捧场噢!


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这盘素炒油麦菜,只用植物油和957棋牌少许盐炒一炒,自带清香。两棵油麦菜大得惊人,只把老叶给炒了,剩下的两棵嫩心明天用来做汉堡夹心。以往嫩的油麦菜都切成寸段,夹取方便;但今天这叶子口感有点儿老,所以切成了1公分长的段,用勺子舀入自己碗中,拌着米饭也挺香。


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冰箱里冷冻的鸡翅根,红烧后非常美味,肉香嫩还带着咯吱吱的脆骨,6只刚好一顿吃光。鸡腿鸡翅是能长时间冷冻保存的食物,即使是在平时,也可以囤一些,想吃随时取,非常方便。


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这盘烧豆腐别看样儿不怎么样,但是味道非常好。做法也简单,把葱花爆香,倒酱油蹿出香叶,再倒一碗水,把豆腐块入锅煮3分钟出锅。嫩嫩的豆腐特别入味,舀几勺浇在米饭上,呼噜噜就入肚儿了。


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这一盘圆乎乎的是我今天炸的“麻团”。颜色浅的两个是带馅的;颜色深的约战武汉棋牌下载、个头小的是空心的。看着容易做着难,我这两天再好好实践一下,争取做得完美写个食谱给各位。


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这紫色的是早上吃剩下的紫薯杂米糊,用豆浆机打的,非常细腻。剩下这碗热一热,谁想喝就吃完主食往自己碗里掉一些。经过破壁搅打后,食材中的营养完全释放出来,这日子口喝这些,有助于提高免疫力。


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今天只是极普通的日子,但是对于战胜疫情恢复正常生活,全家人都很有信心,对那些奋战在一线的人们也非常敬佩,同时也希望患者都能得到治疗和康复。对于我们,少外出,不聚餐,做好自己的工作,保持乐观的态度,吃好喝好生活好工作好,不给社会添乱就是最好的!


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